不出國也能吃到日本米香圖文｜陳靜宜 在台灣我不一定常吃白飯，可是在日本我總能一次吃上兩碗。疫情之前，朋友還因為日本飯好吃，而在旅程中把白米扛回台灣，想要複製美好。可是用礦泉水、用日本電視上介紹的洗米法，甚至用土鍋、砂鍋、陶鍋、電子鍋都試了，結果仍沒法煮出在日本吃到的味道。我們的共同結論是：可能是...
