天香樓宋宴
圖文｜陳靜宜 歷經八個月，天香樓行政主廚楊光宗透過《 #山家清供》、《 #中饋錄》介紹的飲食細節，復刻宋代官菜、民間菜的菜式，推出了宋宴，兼具歷史感與文人感，還有慢工細活的優雅。 現在時興水果入菜，原來古代早有食蟹搭橙的吃法，一千多年前的宋朝官菜，將蟹橙兩者合而為一，變成「...
40歲以後的飲食喜好會改變？
圖文｜陳靜宜 前陣子到 #天香樓 找 楊光宗 宗哥，他提到一個有趣的觀點或觀察：人40歲以後的飲食喜好可能會改變。改變成什麼樣子呢？改成跟父母的飲食習慣類似，過去可能喜歡吃高檔西餐、速食，但是到了40歲之後，就會開始喜歡吃爸媽常吃的菜。...
