微雨早晨的馬德蓮
最近跟甜點真有緣,我的名廚好友袁偉洪(黑仔)之子開烘焙坊了,老爸中餐拿手、兒子則愛上西點烘焙,創立品牌「五個人烘焙坊」,這是一家由五個大男生所組成的團隊。 帶著微雨的台北早晨——就是只會把柏油路沾濕,其他沒有一絲多餘的那種雨,很有分寸,不到讓人討厭的雨。提著黑仔相贈的西點,...
金嚇嚇巧克力布朗尼
過年把Sweet chen的金箔巧克力布朗尼擺上供桌,馬上引得眾人就爭相拍照,超威的。純金999,展現信徒虔誠度高,而且不會吃到其他合成雜質,全金箔貼面,光芒四射、豪氣八方,連阿母都說這個拜神明好。只是吃了之後,不知道會不會變十八銅人?(人家明明係金A)...
威風蛋糕
朋友說了一個故事。一天,辦公室裡的一位女孩兒認真地問大家:「要不要吃威風蛋糕?」大家一聽都笑了,「是戚風蛋糕啊。」女孩兒不信,「明明就是威風蛋糕,你們還笑。」最後惱羞成怒了。 他說自從那時開始,吃到戚風蛋糕就不再是戚風蛋糕了,一直聯想成威風蛋糕。威風的氣場真的很強大,在他說...
香菜巧克力
當同行的人一起拿起手中「綠蕊」這款香菜巧克力入口,突然好像同步吃到了月餅裡「八月十五殺韃子」的紙條,是吃到喔不是看到,舌頭能讀通密碼,那刻眾人相視一笑,彷彿心領神會了甚麼,只顧點頭,連「嗯嗯」這樣的言語都嫌過多。 可可法朋總經理李依錫事先預告巧克力內使用的是彰化溪湖香菜,而...