​陳靜宜

隨著《阿賢逛巴刹》的節目，台灣朋友大概都知道「巴刹」指的是「菜市場」，我最近在馬來西亞《星洲日報》的專欄也寫了一篇《來，去逛巴刹》，編輯選用台南水仙宮菜市場的主圖，也是我自己最喜歡的市場畫面——叼菸剁豬的架勢非常帥、非常鄉土、非常真實也非常夠力。...

Principe原則餐廳是2017年10月於台南市開業的一家fine dining餐廳。我喜歡原則餐廳內那面不對稱的大中小三面窗，對內與對外都是互相展演的風景，也喜歡餐廳小巧舒適而親切的氛圍。 一進門，映入眼簾的就是以花綴飾而成的Principe牆面，適合合影拍照留念。...

話說我在某刊有個專欄，想介紹自己很有感情的一家冰店，店家透過某刊表示，在不影響其他客人的情況下同意拍食物照，但不接受採訪。 不受訪的釘子已經碰過不知多少回，同意拍照已算法外開恩，幫我跟某刊開了一扇窗。於是編輯、攝影記者與我興沖沖地殺到台南去，算準了下午三、四點是學生尚未...

◎早冰的由來 什麼是早冰？老冰店通常早上7、8點就開業，甚至早些年還有6點就開門做生意。很多人的第一個念頭：「這麼早誰吃冰呀？」南部的農業鄉鎮，農人一早4、5點就開始到田裡幹活，到了7、8點是第一階段休息時間，這時吃冰品解渴消暑正是時候。...

在求學階段，學生們不一定會記得學校裡的福利社，但一定會記得學校附近的冰果室，因為它是放學後、補習前的「中繼站」。 在我看來，這個中繼站在現實與情感中都扮演著重要角色——具備關鍵的地緣性，鄰近校園但遠離老師的勢力範圍，也是冷熱兼具的複合式餐飲且價格實惠。...

有沒有人要跟我一起啃虱目魚頭？好威的零錢包，掏出銅板彷彿在滴血。 位於臺南市南區的喜樹社區，過去為靠海的小漁村，如今在台南區公所的社區營造輔導下，成立了「喜事集」，參與居民平均年齡在55~75歲，有全台最老創意市集之稱，逼真的魚包菜包全是社區居民一針一線縫出來。...