​陳靜宜

不要再一直白玉、寒天了好嗎？貴森森，台灣的手工圓仔、天然愛玉，好吃、價格又親切。 前陣子走訪了不少冰店，目前為止，心中的最愛是彰化員林清記冰果店，清記是員林現存最早的冰果室，創立於1946年，目前傳至第三代。 特色1：【雞絲麵創始店】據第三代戴逸表示，台灣到處都吃得到的雞絲...

◎早冰的由來 什麼是早冰？老冰店通常早上7、8點就開業，甚至早些年還有6點就開門做生意。很多人的第一個念頭：「這麼早誰吃冰呀？」南部的農業鄉鎮，農人一早4、5點就開始到田裡幹活，到了7、8點是第一階段休息時間，這時吃冰品解渴消暑正是時候。...

在求學階段，學生們不一定會記得學校裡的福利社，但一定會記得學校附近的冰果室，因為它是放學後、補習前的「中繼站」。 在我看來，這個中繼站在現實與情感中都扮演著重要角色——具備關鍵的地緣性，鄰近校園但遠離老師的勢力範圍，也是冷熱兼具的複合式餐飲且價格實惠。...