【星洲日報專欄】貓記刀麻切
客家移民許發強在貞德隆新村經營一家刀麻切，許發強是男人嗎？不，不是，是女人。她先生廖炳鴻嫌這名字過於男子氣概，要大家改喊她「許強妹」。 然而名字還是有個「強」字，她果不負其名，展現強韌的生命力。早年一些村民在村子口聚賭，許發強見機不可失，提了刀麻切到現場兜售，沒想到不一...
啊，這味道
懷胎兩年的書終於要出生了，從嘴裡那種說不出的熟悉與陌生，「啊，這味道。」化成了書名《啊，這味道》，這是台灣第一本馬來西亞華人飲食書。吃進嘴裡的不僅是唇舌間的味道，還包括人的味道、生活的味道、歷史的味道，將於4月28日隆重上架。...
【Yahoo論壇】米其林有什麼好？
【Yahoo論壇/陳靜宜】 我的一位台灣廚師為了追尋米其林夢，遠離家鄉到異國大城市，那裡每年舉辦的米其林評鑑開啟了他的追星夢，至今仍在努力中，只是他沒想到自己捨近求遠，台灣已經開始有米其林評鑑，當然國際大城市裡的競爭更激烈，得到米其林星等的意義更加不同。...
【財訊雙週刊】藍蜻蜓一下
《台東人文風景線》 完整版刊載於財訊雙週刊551期2018.3.22-0404 「一定要去藍蜻蜓一下。」藍蜻蜓既可以是名詞，也可以當動詞。認識台東人的第一步，必先往「藍蜻蜓」拜碼頭，藍蜻蜓是台東一家在地台式速食店（且別無分號），但不同於高雄發跡的丹丹漢堡，因為藍蜻蜓在意義...
【Yahoo論壇】接地氣的2018台北米其林
【Yahoo論壇／陳靜宜】 封著膠膜的紅豔豔台灣米其林指南，剛出爐的獲獎名單拿在手裡，彷彿還冒著熱氣，台灣終於有自己的米其林專書了。雖然是政府起的頭，斥資邀請米其林來台進行評審，但不干預評審內容，得獎是真材實料。 獲得一星的鮨隆，主廚楊永隆上台那刻眼泛淚光，我也深深地被感動...
【TLife】台北代表的食物是牛肉麵？！你有想過排骨飯的心情嗎？
感謝許多臉友提供排骨飯的資訊，為此吃了十多家（嗝～)。 ►►歡迎免費下載高鐵車上月刊 《TLife》APP： iOS版本：https://goo.gl/e508NS Android版本：https://goo.gl/cVNqF9 #排骨 #Tlife #街頭小吃...
【TLife】傅培梅與家常菜
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